De fleste frugter og grøntsager kan opbevares i køleskabet. En skarpere skuffe hjælper med at beskytte dine produkter og holder fugtigheden inde for at opretholde friskheden i længere tid.
Må ikke afkøles. Opbevares et køligt, mørkt sted med relativt høj luftfugtighed. Tillad luftcirkulation. Hold adskilt fra løg, bananer og andre ethylenproducerende genstande.
Opbevar frugt og grøntsager i længere tid
De fleste grøntsager, som gulerødder, kartofler, broccoli, kål og selleri, skal opbevares i en plastikpose eller beholder i dit køleskabs skarpere. Svampe opbevares bedst i en papirpose. Grøntsager skal opbevares i en anden del af køleskabet end frugt. Dette forhindrer dem i at modne for hurtigt.
Alle skårne, skrællede eller kogte grøntsager eller frugter skal opbevares i rene, overdækkede beholdere i køleskabet ved 40 ° F eller derunder. Opbevares i plastikposer. Vask ikke før opbevaring. Våde bønner udvikler sorte pletter og forfalder hurtigt.
Hvidløg, løg og sjalotteløg
Med undtagelse af forårsløg og forårsløg skal allium ikke opbevares i køleskabet. Disse pærer drager fordel af at blive opbevaret et køligt, tørt, mørkt sted. Og sørg for at undgå at pakke dem ind i plastikposer. Dine skalotteløg, løg og hvidløg vil trække vejret!
Disse frugter og grøntsager fremstiller ikke meget ethylen alene, men er følsomme over for det:
Opbevaring af frugt i køleskabet
Alle varer mindst en måned, og mange af dem forbliver gode langt længere end det.
Der er tre typer muligheder for opbevaring af mad: tør opbevaring henviser til opbevaring af genstande, der ikke kræver et klimakontrolleret miljø; køleopbevaring defineres som fødevarer, der kræver opbevaring ved en kølig temperatur, men ikke en frysetemperatur og opbevaring af frosne fødevarer, som er nødvendige fødevarer ...
Produkter, der klarer sig bedst i kold, fugtig opbevaring inkluderer:
Hvis du køber dine gulerødder i en plastikpose uden greenerne, skal du lade dem være i emballagen, indtil de er klar til brug. Hvis gulerødderne fulgte med deres grønne toppe, skal du fjerne toppe før opbevaring. Uvaskede druer skal opbevares på deres stilke, indtil de er klar til brug.
Til frugt: Ikke-kirsebærfrugter, avocadoer, tomater, mango, meloner, æbler og pærer vil fortsætte med at modnes, hvis de sidder ude på en bordplade, mens genstande som paprika, druer, al citrus og bær kun forringes og skal nedkøles.
Endnu ingen kommentarer