Udtrykket "organisk" henviser til processen med, hvordan visse fødevarer produceres. Økologiske fødevarer er blevet dyrket eller opdrættet uden brug af kunstige kemikalier, hormoner, antibiotika eller genetisk modificerede organismer. For at blive mærket økologisk skal et fødevareprodukt være fri for kunstige tilsætningsstoffer.
Økologisk mad er bedre for vores helbred
69% højere niveauer af antioxidanter i frugt og grøntsager. 50% højere niveauer af hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer i kød og mejeriprodukter. 48% lavere niveauer af giftigt metal cadmium.
Produkter kan kaldes økologiske, hvis de er certificeret til at have vokset på jord, der ikke havde anvendt forbudte stoffer i tre år før høst. Forbudte stoffer inkluderer de fleste syntetiske gødninger og pesticider.
Kemikalier kan også forurene jord, vand og andre planter. Økologisk landbrug inkluderer naturlige dyrkningsmetoder, der øger jordens frugtbarhed, sparer vand og reducerer forurening. Det hjælper også med at reducere kuldioxid, bremser klimaændringerne og virkningerne af den globale opvarmning.
Økologisk mad er en miljøvenlig produktionsmetode. Økologiske fødevarer vælges ofte, fordi folk prøver at undgå kunstige kemikalier. At spise disse ting kan reducere din eksponering for nogle pesticidrester. Det kan også sænke din risiko for eksponering for antibiotikaresistente bakterier.
En af de største ulemper ved økologisk landbrug er de høje omkostninger. Der er ingen brug af pesticider, så afgrøderne er langt mere sårbare over for skadedyr og andre sygdomme. ... Disse omkostninger overføres til kunden, hvilket gør økologisk mad dyrere end traditionelt produceret frugt og grøntsager.
Top 10 fordele ved økologisk mad & Ulemper - Oversigtsliste
| Økologiske madproffer | Økologiske fødevarer Ulemper |
|---|---|
| Mindre luftforurening | Lavere sortiment af produkter |
| Mindre jordforurening | Begrænset holdbarhed |
| Mindre behov for antibiotika | Små virksomheder kan lide |
| Dyr behandles bedre | Kvaliteten varierer meget mellem producenterne |
I det væsentlige er syntetisk gødning, herbicider, pesticider og alt, hvad der vil kompromittere biodiversitet og symbiotiske forhold, ikke tilladt.
Læs nedenfor for at se de 12 frugter og grøntsager, som EWG anbefaler, at du køber økologisk, begyndende med den mest forurenede mad.
Organisk beskriver ting, der er naturlige eller relaterede til naturen. I almindelig brug bruges organisk til at betyde "sund" eller "tæt på naturen.”Det kan også beskrive fødevarer, der dyrkes uden kunstige pesticider eller gødning. I andre anvendelser henviser organisk til levende ting eller materiale, der kommer fra levende ting.
Hvorfor de høje omkostninger
Økologiske fødevarer er svære at dyrke, da de har brug for høj involvering og mere tid til at vokse. ... Forarbejdning og håndtering af økologiske fødevarer efter høst er en dyr sag, da risikoen for forurening med kemisk gødning, pesticider osv. fra vand og nærliggende gårde er høj.
Organisk levevis er en livsstil på en måde, der er sund for dig og miljøet. ... Med hensyn til fødevarer betyder organisk mad, der ikke gennemgik befrugtning og pesticider. Hvad angår leve, betyder organisk simpelthen en sund livsstil, ligesom de fødevarer, der ikke forarbejdes med skadelige kemikalier.
Er økologisk mad mere nærende end almindelig mad? Økologiske fødevarer er ikke i sig selv sundere med hensyn til næringsstoffer. Du får stadig de samme fordele i traditionelt dyrkede fødevarer som i økologiske fødevarer.
Endnu ingen kommentarer