Den indeholder et gulfarvet kemikalie kaldet curcumin, som ofte bruges til at farve mad og kosmetik. Gurkemeje bruges ofte til tilstande, der involverer smerte og betændelse, såsom slidgigt. Det bruges også til høfeber, depression, højt kolesteroltal, en type leversygdom og kløe.
Gurkemeje og især dets mest aktive forbindelse curcumin har mange videnskabeligt dokumenterede sundhedsmæssige fordele, såsom potentialet til at forhindre hjertesygdomme, Alzheimers og kræft. Det er en potent antiinflammatorisk og antioxidant og kan også hjælpe med at forbedre symptomer på depression og gigt.
De fleste undersøgelser hos voksne understøtter sikker brug af 400 til 600 milligram (mg) rent gurkemejerpulver tre gange dagligt eller 1 til 3 gram (g) dagligt revet eller tørret gurkemejerot. Selv at rive gurkemeje er den bedste måde at sikre et rent produkt på.
Gurkemeje Takeaway
Undersøgelser tyder på, at 500-2.000 mg gurkemeje om dagen har potentielle fordele.
Høje doser af gurkemeje og curcumin anbefales ikke på lang sigt, da der mangler forskning, der bekræfter deres sikkerhed. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har dog bestemt 1.4 mg pr. Pund (0–3 mg / kg) kropsvægt et acceptabelt dagligt indtag (18).
På grund af deres evne til at øge galdesekretion bør gurkemeje og curcumin ikke tages af personer med obstruktion af galdegang, kolangitis, leversygdom, galdesten og enhver anden galde sygdom.
Gurkemeje indeholder oxalater, og dette kan øge risikoen for nyresten. ”Forbruget af supplerende doser af gurkemeje kan øge oxalatniveauerne væsentligt og derved øge risikoen for dannelse af nyresten hos modtagelige individer.”
Den sjove del af gurkemeje er forbindelsen kaldet curcumin, som er blevet undersøgt og bevist at øge testosteronniveauet, der igen kan øge din libido.
Gurkemeje og vægttab
Dyreforsøg tyder på, at denne forbindelse kan fremme vægttab, reducere fedtvævsvækst, bremse vægten igen og øge din følsomhed over for hormonet insulin (3, 4, 5, 6).
Antiinflammatorisk gylden mælk er din bedtime go-to
Indledende musestudier har vist, at gurkemeje kan beskytte mod oxidativ skade og søvnmangel. Skub dette superkrydderi ind i dit ritual for sengetid for at slappe af, forbedre humør, hjælpe depression og potentielt sænke dine angstniveauer (som det ses hos mus).
Det bemærkelsesværdige er, at curcuminoider kun udgør en lille del af gurkemeje. For at få den antiinflammatoriske virkning er det nødvendigt at få 500 til 1.000 milligram curcumin om dagen. En frisk teskefuld gurkemeje har omkring 200 milligram curcumin.
Mens læger ofte anbefaler at tage 500 mg to gange dagligt med mad, afhænger den dosis, der passer til dig, af dit generelle helbred. Mere er ikke altid bedre, så tal med din læge.
Problemet er kompliceret af det faktum, at curcumin i gurkemeje ikke let absorberes af kroppen, så du kan få ringe eller ingen fordel. Vi anbefaler derfor ikke gurkemejetilskud. Gurkemejetilskud er sikre for de fleste mennesker.
Endnu ingen kommentarer